Calorías: cómo Funciona la Pérdida de Peso

Las calorías son unidades que utilizamos para medir la cantidad de energía en los alimentos. Cuando comes más calorías de las que tu cuerpo necesita, almacena este exceso de energía en forma de grasa para poder acceder a ella más tarde. ¡Para eso está la grasa! Es la forma que tiene el cuerpo de almacenar energía extra para que no se desperdicie.

Come más calorías de las que tu cuerpo necesita y ganarás peso. Come menos calorías de las que necesitas y perderás peso. No importa cuántas de estas calorías provengan de carbohidratos, grasas o proteínas: come más de lo que necesitas y aumentarás de peso. Come menos de lo que necesitas y perderás peso.

Cuando ingiere menos calorías de las que necesita para mantener su peso actual, decimos que tiene un déficit de calorías. Si come más, decimos que tiene un excedente de calorías, y si come solo las calorías suficientes para no perder ni ganar peso, entonces tiene calorías de mantenimiento.

Así funcionan todas las dietas. No importa si estás contando calorías, contando carbohidratos, haciendo Atkins o la dieta cetogénica: si comes más calorías de las que necesitas, no importa cuántas de esas calorías sean carbohidratos, aún así se almacenarán como gordo.

Eso no significa que estas dietas sean malas. Cada una de estas dietas representa (entre otras cosas) una forma diferente de afrontar el hambre. Si come bajo en carbohidratos, por ejemplo, generalmente come alimentos ricos en fibra y proteínas. Esto da como resultado una menor sensación de hambre incluso con menos calorías, así como un menor nivel de azúcar en la sangre en general.

Tasa Metabólica Basal (TMB)

Entonces, ¿cómo sabes cuántas calorías necesita tu cuerpo? Todos son diferentes. Si bien la FDA estima que una persona promedio necesita 2000 calorías por día, es posible que eso no sea cierto para usted. Aquí en Phoenix Weight Loss and Wellness, una de las primeras cosas que hacemos como parte de su primera visita es ayudarlo a calcular su BMR o tasa metabólica basal. Esta es la cantidad promedio de calorías que necesita cada día en función de una serie de factores que incluyen la altura, el peso, la composición corporal y el nivel de actividad.

La BMR a veces también se denomina calorías de mantenimiento.

Como mencionamos anteriormente, todos los programas de pérdida de peso funcionan creando un déficit calórico. Ya hemos analizado un método para perder peso: comer menos calorías que tu TMB. Pero también hay otra forma de crear un déficit calórico, y es aumentar tu TMB (quemar más calorías) al aumentar tu nivel de actividad.

Tiene sentido, ¿verdad? Puedes comer menos calorías o aumentar la cantidad de calorías que tu cuerpo necesita mediante el ejercicio. Cualquiera de los métodos puede provocar un déficit calórico, siempre que su ingesta calórica sea menor que su TMB.

¿Por qué no los dos? ¡Absolutamente puedes hacer ambas cosas! De hecho, para perder peso de manera más eficiente, siempre debes combinar dieta y ejercicio. Esta es la forma más saludable y rápida de perder peso y, como beneficio adicional, ayudará a mantener la masa muscular (más sobre esto más adelante).

Debes saber que, a menos que seas un atleta de talla mundial, es muy difícil perder peso sólo con ejercicio. Es posible que la mayoría de los entrenamientos sólo quemen unos pocos cientos de calorías. Una milla de 12 minutos solo quemará alrededor de 200 calorías, dependiendo de su altura, peso y edad; eso es aproximadamente dos plátanos.

Si bien la teoría es muy simple, ponerla en práctica puede resultar más difícil. Con trabajo duro y constancia, puedes perder peso por tu cuenta. Sin embargo, si descubre que tiene problemas con el hambre, los supresores del apetito recetados pueden ser una solución para usted.

Condiciones que Pueden Afectar la Pérdida de Peso

Existen algunas afecciones (como el hipotiroidismo) o ciertos medicamentos que pueden dificultar la pérdida de peso o incluso provocar un aumento de peso. Realizamos pruebas de hipotiroidismo como parte de nuestro análisis de sangre inicial.

Asegúrese de hablar con su médico o enfermera especializada sobre cualquier medicamento que esté tomando antes de comenzar un programa de pérdida de peso..

Obtenga más información sobre nuestro programa de pérdida de peso.